【迷霧與感官交織】煙燻系視覺調酒課

課堂內容

💡 課程亮點體驗： 1. 🧪 2款煙燻風味源頭品鑑 (各10ml) 由專業導師帶領，認識煙燻風味如何注入靈魂： ・Islay Peated Whisky： 蘇格蘭艾雷島泥煤威士忌代表，感受篝火、海鹽與獨特藥草煙燻。 ・Mezcal： 墨西哥龍舌蘭烈酒，地底石坑木炭烘烤帶來的狂野泥土與烤肉香。 2. 🎩 經典三部曲｜大師技法示範與品嚐 (Share & Taste) 近距離坐在主吧檯觀賞調酒師表演，拆解三大核心技法，並分裝至你的品酒杯細細品味： ・【直調法 Build】Mezcal Paloma： 結合野性Mezcal與新鮮西柚汁，搭配職人自製「酒室皆味鹽」杯邊（Rim）的完美鹹酸碰撞。 ・【攪拌法 Stir】Rosemary Smoked Old Fashioned： 直火炙燒新鮮迷迭香，以香草煙霧倒扣入杯，注入沉穩的草本木質香。 ・【搖盪法 Shake】Islay Bee's Knees： 當代經典變奏。感受泥煤威士忌的狂野煙燻、蜂蜜潤厚與新鮮檸檬酸香的高速撞擊大和解。 3. 💥 調酒師挑戰｜壓軸魔幻Flavour Blaster氣泡挑戰 化身一日調酒師！每位學員擁有獨立專業工作站，親自操作波士頓雪克壺（Boston Shaker），並挑戰風靡全球的魔幻煙燻槍： ・實作酒款：【Spicy Smoked Margarita】熱帶風 學員親手 Shake 出咸與酸甜辣完美平衡的精緻酒體。接著親手操作專業【Flavour Blaster 氣泡煙燻槍】，在杯口吹出充滿香氣的煙燻巨型氣泡！拿出手機，記錄下氣泡戳破、煙霧散落的震撼瞬間。 📋 課程資訊： ・💰 費用： HKD $600 / 位（已包所有基酒、材料、導師費及工具） ・⏳ 長度： 1.5 小時（90 分鐘） ・👥 人數： 精緻極小班，2 人成班，最多 6 人（確保專屬指導） ・🗣️ 課程語言： 廣東話為主 ・🎯 適合對象： 視覺與感官體驗愛好者、想在IG/Threads打卡出片的朋友、調酒初學者。