【紳士橡木桶風味】威士忌進階品鑑與調酒課

服務說明

💡 課程亮點體驗： 1. 🧪 3款經典Whisky純飲品鑑 (各10ml) 由專業導師帶領，透過品飲認識不同產區與工藝的黃金液體： ・Famous Grouse： 蘇格蘭調和威士忌代表，平衡的麥芽與優雅乾果香。 ・Jack Daniel's： 美國田納西威士忌，獨特木炭過濾帶來的香蕉與香草焦糖厚實感。 ・Bowmore 12 yrs： 蘇格蘭艾雷島指標，經典的泥煤煙燻、海鹽與雪莉桶內斂風味。 2. 🎩 經典三部曲｜大師技法示範與品嚐 (Share & Taste) 近距離坐在主吧檯觀賞調酒師表演，拆解三大核心技法，並分裝至你的品酒杯細細品味： ・【直調法 Build】Famous Grouse Highball： 學習完美的冰塊管理與釋放麥芽香氣的氣泡學。 ・【攪拌法 Stir】Jack Daniel's Manhattan： 美式粗野與調酒皇后的交織，體驗低溫與低融水率下的絲滑口感。 ・【搖盪法 Shake】Paper Plane 紙飛機： 當代傳奇經典。感受草本、柑橘酸香與威士忌的高速撞擊大和解。 3. 💥 調酒師挑戰｜親手挑戰現代傳奇經典 化身一日調酒師！每位學員擁有獨立專業工作站，在導師指導下親自操作波士頓雪克壺（Boston Shaker）： ・實作酒款：【Penicillin 盤尼西林】 挑戰 21 世紀最偉大的當代調酒！學員將親手 Shake 出酸甜生薑與蘇格蘭威士忌的完美平衡，並進階挑戰 【Float 漂浮法】，將 Bowmore 12年泥煤威士忌溫柔鋪在酒液表面，打造嗅覺與味覺的雙重震撼。 📋 課程資訊： ・💰 費用： HKD $650 / 位（已包所有基酒、材料、導師費及工具） ・⏳ 長度： 1.5 小時（90 分鐘） ・👥 人數： 精緻極小班，2 人成班，最多 6 人（確保專屬指導） ・🗣️ 課程語言： 廣東話為主 ・🎯 適合對象： 威士忌初學者、想一堂課喝懂經典威士忌調酒的朋友。