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Bar bites 好吃的
吃一口佐一酒🍟酒室特製：クリスピーポテト＆明太子ディップ Garlic oil thin cut fries with Mentaiko mayo
ガーリックオイル香る、黄金色の極細クリスピーポテト 〜濃厚明太ディップ〜
HK$68
汁醬含有蛋黃醬
🥟コーンとチーズの餃子（5個入り） Corn Cheesse Dumpling
黄金色に輝くコーンの自然な甘みと、チーズの濃厚なコク。一口食べれば、その極上の優しさが口いっぱいに広がります。しかし、そこに自家製麻辣醤が加わることで、静寂は一瞬にして破られます――。花椒の野性的な痺れがミルキーなコクを挑発し、濃厚さと辛みが舌の上で華麗なワルツを踊る。そして訪れる長く深い余韻に、思わず箸が止まらなくなる一品です。
HK$68
豬肉
含有芝士
🍡クミン香るハニーロースト焼き鳥（4本）Cumin-Honey Glazed Chicken with Japanese Sansho
クミンのエキゾチックな香りに、ハチミツの甘みが重なり、火舌に炙られて艶やかに焼き上がった鶏肉串。
そこに加えた日本の「山椒（さんしょう）」が、独自のウッディなスパイシーさと心地よいピリ山椒の刺激をもたらし、絶妙なバランスを生み出します。
温かみのあるまろやかさから、口いっぱいに広がる奔放な味わいへ——。ひとくちごとに訪れる、味覚のサプライズをお楽しみください。
HK$78
雞肉
含有蜜糖
🥟黒トリュフと椎茸の餃子（5個入り） Black Truffle Mushroom Dumplings
椎茸のジューシーな旨みと、黒トリュフの芳醇で奥深い香りが絶妙に絡み合います。口に含んだ瞬間、大自然を思わせる清らかな甘みが広がり、後を追うように黒トリュフの深みあるウッディな余韻が舌の上で開花します。お好みで「バー特製・花椒（ホアジャオ）オイル」をつけてお召し上がりください。心地よい痺れが餡の香りを引き立て、余韻に繊細でスパイシーなアクセントを残します。
HK$88
豬肉
🍗ハニー＆黒トリュフのワンボーン手羽先（7ピース）Chicken Wings with rose honey truffle sauce
黄金色に輝くワンボーン手羽先を優しく包み込む、天然ハチミツのまろやかな潤い。そこに贅沢な黒トリュフソースを贅沢にあしらう。口に含んだ瞬間、ハチミツの清らかな甘みとトリュフの芳醇な香りが広がり、後味に忍ばせた繊細なピリ辛さが全体の風味を鮮やかに引き上げる。
HK$88
雞肉
微辣
含有蜜糖
🧈 マッシュルームとガーリックバターのクリスピーブレッド（5ピース）(5件) Garlic Butter Flatbread
立ち上る芳醇なガーリックの香りと、リッチなバターのコクが織りなす贅沢なハーモニー。
香ばしく焼き上げられたサクサクの薄焼きブレッドと一体となり、口の中で幾重もの味わいが華やかに広がる。
噛みしめるほどに広がる旨みは、まさに味覚の極み。
一口ごとに深い余韻へと誘われる、至福のひとときを貴方に。
HK$88
🥓濃厚ソルテッドエッグのサクサク魚皮フライ Golden Salted Egg Crispy Fish Skin
香港・九龍城（クーロン・シティー）の老舗による手作りフィッシュスキンを厳選。バー特製の「丸ごと塩漬け卵黄バターソース」とともに、豊かな泡立ちが立つよう素早く炒め合わせ、一気に絡めました。
鹹味のなかに豊かな旨味が広がり、あとからほのかな甘みが追いかけてくる深い余韻は、ビールや爽やかなハイボールと相性抜群。海のピュアな旨味と、卵黄のまろやかなコクを最大限に引き出します。
HK$98
魚
(SOLD OUT)🍔白身魚のミニブリオッシュバーガー（3個入り）Crispy Fish Fillet Mini Brioche
サクサクに揚げた白身魚のフライに、軽くトーストしたブリオッシュパンを合わせ、ディルとキュウリが爽やかに香るギリシャヨーグルトソースで仕上げました。クラシックなフィッシュバーガーを、洗練されたスライダーの体験へと昇華させます。
HK$128
魚
🥙「五花肉×パイナップル×氷梅柚子ソース」の極上台湾バーガー（3個入り）Pork Belly & Pineapple Gua Bao with Plum-Yuzu Glaze
背徳のフュージョン刈包：韓国キムチの辛爽さと、フレッシュ・パイナップルの甘みが奏でる極上のハーモニー
紫蘇の清涼感と特製氷梅柚子ソースが貫く、酸・甘・微辣の華麗なバランス
HK$138
豬肉
微辣
（SOLD OUT!)🍝手震（てぶる）イカスミパスタ Hand Shaken Cuttlefish Pasta
「酒室特製 グリーンカレー・リングイネ」 〜爽やかな海鮮とレモングラスの泡が奏детьアジアン・ビストロの真髄〜
タイの微辛とイタリアンの融合：レモングラスの泡が導く、絶妙なバランスのイカ＆ホタテパスタ
HK$138
海鮮
汁醬含有奶油
微辣
🍕 スパイシーサラミとコーンクリーム、贅沢チーズクラストのピザ（6ピース）Pepperoni Cheese Pizza
スパイシーとまろやかの極致：ピリ辛サラミとコーンクリーム＆チーズクラストのピザ
味わいのグラデーション：刺激的な塩気から、ふんわりミルキーな甘みへと昇華する罪な一枚
HK$188
含有芝士
另一個胃 Dessert
(Sold Out)大人のための ほろ酔いティラミスTipsy Tiramisu
「バースデー限定：大人のためのほろ酔いティラミス 〜アメリカン・バーボンとカリビアン・ラムの香り〜」
特別な夜の祝福：「Happy Birthday」のプレートを添えて、大切な人と分かち合う極上の甘い記憶
HK$108
Whisky Base
含有奶油
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