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簡單就好 Highball 或 Gin Tonic風格，慢慢輕鬆飲聊聊天！
威士忌 Whisky
純飲, on rock, highball或加水均可
Single portion (45ml)
Double portion (90ml)Bowmore 12years Islay Single Malt Scotch Whisky
主要使用Ex-Bourbon與Oloroso Sherry Casks熟成12年，是Bowmore系列中展現經典Islay海洋與煙燻平衡的代表作。
有輕鬆的泥煤煙燻感伴隨著黑朱古力的香氣。
Single Shot
HK$108
Double Short
HK$138
Bunnahabhain 12 Years Old
설리 건과일을 약간 짭짤한 해연과 비빈 뒤, 입안에서 윤기 있고 달콤하며 부드럽게 퍼지고, 마지막에는 코코아 향과 바닐라 향으로 은은하게 마무리됩니다.Single Shot
HK$118
Double Short
HK$218
Bruichladdich The Classic Laddie
스코틀랜드 에어 섬에서 온, 혁신 정신으로 유명한 THE CLASSIC LADDIE는 전통적인 머드 스타일을 뒤엎고 ‘머드 프리의 깔끔한 풍미’를 핵심으로 하며 Ex-Bourbon Casks를 사용합니다.
상쾌한 꽃향에 시트러스 향이 은은하게 어우러지고, 부드럽고 둥근 식감에 꿀 복숭아와 바다 소금이 완벽한 균형을 이룹니다.Single Shot
HK$128
Double Short
HK$238
Kilchoman Machir Bay Single Malt Whisky
독특한 풍미는 여러 오크통에서 블렌딩한 원액에서 비롯되며, 그중 90%는 최초 충전된 버번통에서 나왔습니다. 오로소 셰리 10% 통 숙성.
셰리 드라이프루트와 견과류가 어우러져 입안에서 윤기 있고 토피와 바다 소금의 풍미가 느껴지며, 여운이 길게 이어집니다. 또한 해양 머드스톤과 오래 지속되는 감귤의 달콤함이 느껴집니다.Single Shot
HK$148
Double Short
HK$268
Hakushu Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky
白州威士忌由三得利於 1973 年在貝駒岳深處建立的山林釀酒廠釀造。
有薄荷柑橘清香開場，滿溢青蘋果甜梨，收尾木質微煙燻。Single Shot
HK$218
Double Short
HK$418
Yamazaki Single Malt Japanese Whisky
山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成。在水楢桶及紅酒桶中熟成。
具有鮮明草莓櫻桃果香，入口蜂蜜酸甜交織，尾韻透出溫暖香草肉桂。Single Shot
HK$228
Double Short
HK$428
Hibiki Japanese Harmony Master's Select
목매화와 벚꽃의 물결이 어우러지고, 느릅나무의 은은한 향이 스며들며, 희고 고운 살구와 복숭아에 계피의 은은한 매운맛이 더해져 마침내 동양적인 부드러운 운치를 이룹니다.Single Shot
HK$318
Double Short
HK$598
Trebitsch Czech Single Malt Whisky
이 체코 싱글 몰트 위스키는 유대인 정결 식품 품질로 생산되었으며, 수제 오크통(더블 캐스크 숙성)에서 6년간 숙성되어 허니 골드 색을 띱니다. 독특한 체코산 고급 맥아 속에 특별히 섬세하고 진한 풍미의 매력이 숨어 있습니다.
바닐라, 크림 카라멜, 달콤한 과일, 다크 초콜릿이 어우러진 섬세한 조합이 곡물의 은은한 풍미를 한층 더 부드럽고 풍성하게 만들어 줍니다.Single Shot
HK$148
Double Short
HK$268
Johnnie Walker Blue Label Year of the Rabbit Limited Edition
Johnnie Walker 推出由上海設計師 Angel Chen 設計的全新藍標農曆新年限量版設計。
充滿活力的設計靈感來自兔年，詮釋了 2023 年的生肖，據說它像徵著仁慈、優雅和美麗。 該設計以一隻騰躍的兔子在山區景觀中跳躍為特色。
有著柔和的泥煤味伴隨着葡萄乾的香氣。入口柔和的煙燻感和榛果悠長地停留在口腔。
Single Shot
HK$418
Double Short
HK$798
Bruichladdich Octomore 15.2 Single Malt Whisky
108.2 PPM 농도로 맥아 처리합니다. 두 번째 충전 와인 오크통과 두 번째 충전 보르본 오크통을 사용하고, 첫 번째 충전 코냑 오크통에서 숙성했다는 점이 독특합니다. 이 독특한 트리플 셀러 숙성 방식이 다층적인 매력을 더해 줍니다.
과일 꿀의 풍부함이 토탄의 깊이로 스며들어, 부드럽고 매끄러운 질감 속에 달콤함과 매콤함의 층이 어우러지며, 바닷바람과 우디함, 스모키함이 어우러진 여운이 길게 이어집니다.Single Shot
HK$428
Double Short
HK$818
Bruichladdich Octomore 13.3 Single Malt Whisky
스코틀랜드 에어 섬에서 생산되는 빅토리안 머드 위스키로, 강렬하면서도 복합적인 풍미로 잘 알려져 있습니다. 이 위스키는 콜타르 함량이 129.3ppm에 달해, 놀라운 훈연 향과 독특한 풍미를 선사합니다.
스모키 가죽 향이 멜론의 달콤한 풍미를 풀어 주며, 입안에서는 새틴처럼 진하고 부드럽고, 바다 소금 카라멜과 복숭아의 여운이 길게 이어집니다.Single Shot
HK$538
Double Short
HK$1,028
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